Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach zaprasza do wzięcia udziału w konkursie na „ Najlepszą potrawę tradycyjną regionu Gór Świętokrzyskich”, mającego na celu zidentyfikowanie i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych potrawach tradycyjnych charakterystycznych dla powiatów: sandomierskiego, opatowskiego, ostrowieckiego i kieleckiego, powszechnie znanych i rozpoznawalnych, które mogłyby stać się ich wizytówką.

Efektem przedsięwzięcia będzie wydanie książki kucharskiej - zbioru potraw regionalnych w ramach realizowanego przez ŚODR projektu „Świętokrzyska Kuźnia Smaków”, współfinansowanego przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej. Książka służyć będzie rozpowszechnianiu wiedzy o dziedzictwie kulinarnym regionu Gór Świętokrzyskich oraz możliwościach wykorzystania wa­lorów regionalnych potraw w ofercie gospodarstw agroturystycznych, turystyki wiejskiej, lokalnej gastronomii. Celem nadrzędnym jest promocja regionu poprzez kuchnie regionalną i jej lokalne osobliwości.

             Zwracamy się zatem do Państwa z prośbą o włączenie się w projekt „Świętokrzyska Kuźnia Smaków”, który na trwale wpisze się w dzieło ochrony i promocji naszego wspólnego dobra, jakim jest dziedzictwo kulinarne.         

Biuro projektu ŚKS ŚODR Modliszewice

Załączniki:   1.Regulamin Konkursu, 2.Karta zgłoszenia, 3.Kryteria