09/09 2015

Plon, niesiemy plon

kosze powiatowe ŚIRTegoroczne Dożynki Wojewódzkie odbyły się w Sandomierzu w ostatnią niedzielę 6 września. Gospodarzami dożynek byli pani Teresa Łukasik ze Strzałkowa w gminie Stopnica i pan Witold Stefaniak z Wielogóry w gminie Samborzec. żeńcyStarościna prowadzi wraz z mężem 50 ha gospodarstwo rolne o profilu produkcja zwierzęca - produkcja i przetwórstwo mleka. W gospodarstwie pracuje cała rodzina - rodzice i troje dorosłych dzieci, które są studentami, jedynie najstarszy syn ukończył już Uniwersytet Rolniczy w Krakowie. Dzięki tej wspólnej pracy możliwa jest wysoka specjalizacja i przetwarzanie dużej części mleka w gospodarstwie. Sprzedawane jest mleko niepasteryzowane jako "wiejskie mleko" rozlewane do butelek. Produkowane są tu także sery twarogowe, buncok strzałkowski z różnymi naturalnymi dodatkami smakowymi: czarnuszką, czubrycą, z czosnkiem niedźwiedzim, z żurawiną i wieloma innymi. Inne produkty to: maślanka, jogurty, sery dojrzewające, wędzone i marynowane. Wszystkie produkty przetwarzane są naturalnymi metodami, z zachowaniem niezbędnych warunków sanitarno-higienicznych. Trafiają one do sklepów z żywnością tradycyjną w Busku-Zdroju i Kielcach oraz do hoteli.

Starosta Witold Stefaniak prowadzi wysokotowarowe gospodarstwo ogrodnicze o powierzchni ponad 16 ha o profilu produkcja owoców. Jest ojcem dwójki dzieci jeszcze uczących się. Jest także działaczem społecznym m.in. od 25 lat sołtysem sołectwa Wielogóra, przez cztery kadencje był radnym powiatu sandomierskiego, obecnie jest wiceprzewodniczącym tej rady. Jest także współzałożycielem i prezesem zarządu Grupy Sadowniczo-Warzywniczej "Złoty Sad" Sp. z o.o., która powstała w 2011 r. Grupa zrzesza 71 producentów, gospodarujących na powierzchni ponad 500 ha. Zajmuje się produkcją oraz hurtową sprzedażą owoców i warzyw- głównie jabłek. W 95% jest to eksport na rynki Unii Europejskiej, rynki wschodnie i afrykańskie. Produkcja owoców prowadzona jest z zastosowaniem nowoczesnej technologii i integrowanej produkcji. (IP). Grupa posiada certyfikat GLOBAL G.A.P.

starostowieUroczystości dożynkowe rozpoczęła uroczysta msza św. w bazylice katedralnej o godzinie 12. W trakcie składania darów koszyk z owocami i winem od świętokrzyskich rolników złożył prezes ŚIR Ryszard Ciźla razem z Krystyną Zdonek członkinią zarządu ŚIR. Na zdjęciu koszyk do katedry niosą członek zarządu Robert Fatyga i delegat do Walnego Zgromadzenia ŚIR Krzysztof Wójcik.kosz owocowy

Po mszy św. i poświęceniu wieńców żniwnych barwny korowód przemaszerował przez Rynek Starego Miasta na Plac Jana Pawła II, gdzie odbywała się obrzęd dożynkowy. Drużyny powiatowe prezentowały swoje wieńce, które były ośpiewane i obtańczone. W tym roku komisja konkursowa za najpiękniejszy uznała wieniec powiatu staszowskiego.

Dożynkom towarzyszyły wystawy sprzętu rolniczego. Swoje stoiska miały niektóre gminy oraz tradycyjnie jak co roku Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, którego stoisko było rozległe i obfitujące w tegoroczne plony ziemi sandomierskiej. Nasze stoisko ŚIR już tradycyjnie prezentowało ziemniaki różnych odmian, które są uprawiane na gruntach należących do ŚIR.

Jako impreza towarzysząca dożynkom zorganizowany został także na naszym stoisku Piknik wołowy, na którym można było degustować potrawy z wołowiny. Piknik sfinansowany został z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. W programie pikniku były także atrakcyjne konkursy z nagrodami dla dzieci i dorosłych.piknik woł. kapelastoisko Piknikstoisko