Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo- Smaki Regionów” odbył się w Tokarni

Konkurs odbył się w sobotę 17 maja w Parku Etnograficznym Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni. W tym roku do konkursu zgłoszono 33 produkty w czterech kategoriach:

  • Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego — 9 produktów
  • Produkty regionalne pochodzenia roślinnego — 11 produktów
  • Napoje regionalne (bezalkoholowe i alkoholowe) — 8 produktów
  • Inne produkty regionalne — 5 produktów

Oceny dokonała siedmioosobowa komisja pod przewodnictwem Izabelli Byszewskiej — prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Przyznano 11 nagród głównych oraz 8 wyróżnień.

Oto tegoroczni laureaci:

Nagrody główne

  • Udziec wiejski – Staropolska Garmażerka Agnieszka Nowak, powiat jędrzejowski
  • Karp wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń, powiat jędrzejowski
  • Miód lipowy – Gospodarstwo Pasieczne „Gucio” Piotr Wnuk, powiat jędrzejowski
  • Miód wielokwiatowy z Doliny Pilicy – Gospodarstwo Pasieczne „W ULU SIĘ NIE MIEŚCI” Mateusz Czaiński, powiat włoszczowski
  • Leśna konfitura jagodowa – Rolniczy Handel Detaliczny „Owocowe Pole” Paulina Ciszek-Bejm, powiat włoszczowski
  • Ogórki kiszone z Pacanowa – KGW „Karsy Razem” Barbara Bednarz, powiat buski
  • Chleb cebulowy – Piekarnia Słoneczna Monika Dul, powiat staszowski
  • Lody śmietankowe z Pacanowa – Kuźnia Smaków Mateusz Góra, powiat buski
  • Sok śliwkowy – MANUFAKTURA ANETY RHD Aneta Grochowska, powiat staszowski
  • Wino Fodymskich (Chardonnay) – Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, powiat buski
  • Miód pitny Vilkus trójniak śliwka – Miodosytnia Vilkus Marcin Wilkusz, powiat jędrzejowski

Wyróżnienia

  • Pasztet z królika po Bejsku – Koło Gospodyń Wiejskich w Bejscach Bożena Górak, powiat kazimierski
  • Ślimaki w sosie pomidorowym – Przetwórnia ślimaków LUMACA Grażyna Nawrocka, powiat kielecki
  • Karp z Kars  – Stowarzyszenie „Karsy Razem” Marek Mądry, powiat buski
  • Syrop truskawkowy – Gospodarstwo Rolne Malicki Magdalena i Marek Maliccy, powiat włoszczowski
  • Kiszony czosnek niedźwiedzi z Sorbina – Koło Gospodyń i Gospodarzy Nad Kuźniczką w Sorbinie Janina Kołek, powiat skarżyski
  • Karmelki truskawka w śmietanie – Manufaktura Słodyczy Magia Karmelu Mariusz Dusiński, powiat kielecki
  • Zakwas z topinamburu – Rolniczy handel detaliczny  Gospodarstwo ekologiczne Szymon Płusa, powiat skarżyski
  • Grabowiaczki – pieczone pierożki z farszem z gęsiną – Koło Gospodyń Wiejskich, w Grabowcu Agnieszka Pałyga, powiat kielecki

Nominacje do "Perły 2026"

Do nagrody „Perła 2026” komisja konkursowa nominowała produkty:

  • Jesiotr wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy, Piotr Suchoń, pow. jędrzejowski
  • Śliwka szydłowska – Gospodarstwo sadownicze Agnieszka i Gavin Baxter, pow. staszowski
  • Olej konopny zimnotłoczony – Gospodarstwo Rolno-Pasieczne Agro-Apis Aleksandra i Wojciech Lipka, pow. opatowski
  • Chleb wiejski 2 kg – Zakład cukierniczo- piekarniczy Monika Dul, Irmina Kwiecińska, pow. staszowski
  • Wino Fodymskich (MUSCARIS) – Winnica Fodymskich, Mariusz Fodymski, pow. buski

Każdego roku do nagrody Perła, przyznawanej na szczeblu krajowym nominowane są produkty, które były laureatami poprzednich edycji konkursu. O tym, jakie produkty otrzymają tę nagrodę, dowiemy się w sobotę 26 września 2026 roku podczas trwania Targów Smaki Regionów w Poznaniu na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.

Nagrody główne ufundował Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego. Fundatorami nagród wyróżnień były instytucje i firmy pracujące na rzecz rolnictwa, współpracujące z ŚODR Modliszewice. Były to: Jednostka Certyfikująca PNG Sp. z o.o. Cisów, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa Świętokrzyski Oddział Regionalny w Kielcach, Świętokrzyska Izba Rolnicza, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział Świętokrzyski, Huta Szkła Gospodarczego Tadeusz Wrześniak Sp. z o.o.

Za udział w konkursie producenci, którzy nie zostali nagrodzeni otrzymali nagrody, sponsorowane przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

Konkursowi towarzyszył jarmark żywności regionalnej. Na stoiskach prezentowali się nasi regionalni producenci żywności, jak również koła gospodyń wiejskich. Ze sceny rozbrzmiewał śpiew i muzyka ludowa.

W Konkursie wzięli udział delegaci ŚIR z powiatu skarżyskiego ze swoimi produktami Pani Janina Kołek i Pan Szymon Płusa. Świętokrzyską Izbę Rolniczą reprezentowali na tej imprezie, promującej bogactwo kulinariów naszej Świętokrzyskiej Ziemi prezes ŚIR Pan Mirosław Fucia i dyrektor Biura ŚIR Pani Ewelina Stojek.

Źródło: ŚODR